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              中國包裝飲用水行業發展趨勢
              來源:本文摘至論壇演講稿https://www.sohu.com/a/202998127_767285 | 作者:佚名 | 發布時間: 947天前 | 775 次瀏覽 | 分享到:

                關于飲用水的分類(在這里是按生理需要劃分的),通常我們分為三大類,分別是安全水(就是我們常見的蒸餾水/純凈水)、健康水(天然水/山泉水/礦泉水、天然蘇打水) 、功能水(富氫/低氘/含有稀有微量元素的各種醫療礦泉水)。


              水被稱為生命之源,萬物之本、萬化之源,我們對水的認知又有多少呢,接下來我們看一下。


              飲用水對我們重不重要,但現在的情況呢?通過這副圖一目了然的可以看到目前我國居民的飲水狀況,在這里不用多說,相信各位也非常清楚。


              這是一副“環境污染及科技進步推動飲水革命”的圖。世界上第一座自來水廠,公元1852年在美國建成; 世界上第一座污水處理廠,公元1897年在英國建成;1883年8月1日中國誕生第一家自來水廠——楊樹浦水廠,水廠始建于公元1881年8月, 1883年8月1日正式向外供水。是全國供水行業建廠最早,生產能力最大的地面水廠之一。 建筑的外形為英國傳統城堡。





              《中國包裝飲用水行業發展趨勢》,我總共盤點了其中主要的八點。

              趨勢一、細分化。產品細分化,以滿足不同目標受眾需求。

              近年來,隨著健康意識的不斷提升,人們越來越重視通過養成正確的飲水習慣來維護身體健康。消費升級,瓶裝水市場也逐步顯現細分趨勢。

              滿足不同目標受眾需求的中高端產品,日益成為飲用水行業的未來發展方向,由水體標簽的跑馬圈地過渡到精準消費人群的搶占,這必將掀起一場競爭風暴。

              目前主要分為泡茶群體、家庭用水群體、母嬰群體、兒童群體、減肥群體、美容群體、醫療群體。母嬰水代表:農夫山泉母嬰水;兒童群體:雀巢《瘋狂動物城》兒童水,“依云兒童瓶”;減肥群體:來自歐洲捷克的薩奇苦味礦泉水;美容群體:如依云天然礦泉水噴霧等。




              其中,針對兒童群體的“兒童水”更是備受關注。 據英國一家咨詢公司發布的兒童瓶裝水革新報告分析,在 2021 年以前,兒童水市場將以每年 7%的增速發展,其中亞太地區會引領全球市場。

              其次,接下來社區用水和家庭用水也將迎來全面爆發,尤其是家庭用水,會逐漸形成做飯、煮茶、燒湯等細分水。

              趨勢二 、互聯網化?;ヂ摼W+時代,活下來的企業必將互聯網化!


              6月中旬本人曾在“飲用水世界”微信和今日頭條發表過一篇文章題為“天地精華憑什么612當日天貓銷售額突破100萬?!”這篇文章也刊登在了2017年5月30日的第五期 《山東飲用水》雜志上。

              大體內容是6月12日,天地精華礦泉水宣布當日天貓旗艦店(不含京東、蘇寧、1號店等)收款1067370元,環比增長337%,此消息發布后在業界迅速引起極大關注,很多行業同仁紛紛通過電話、微信等向我了解有關天地精華的更多消息。

              大家都一致比較好奇天地精華礦泉水是如何做到在612當日天貓旗艦店收款超過百萬的呢?很多同行不禁發問,天地精華礦泉水一天為什么能完成不少瓶裝水企業一年甚至更長時間的銷量呢?

              從2015年甚至更早時間天地精華就開始了布局線上,2016年可謂是天地精華的線上發力年,首次參加電商雙十一就斬獲了全渠道銷量1000多萬瓶,獲得電商飲料類目銷量第一名的好成績。

              這也是本人接下來要說的,天地精華通過互聯網開展線上營銷,實則打開了一個逾5億網購人群的巨大市場。傳統飲用水企業一般局限在當地或周邊銷售,由于本土企業間的相互競爭加之一線品牌的市場占有率,除非有很強的市場掌控力,否則難有大的作為。而天地精華巧妙的避開了競爭早已白熱化的線下市場,緊跟時代步伐獨辟蹊徑選擇線上、線下營銷相結合的“互聯網+礦泉水”創新模式,通過借助新媒體力量推廣,推動品牌塑造升級,從而一舉成為“互聯網礦泉水第一品牌”!

              在此,本人建議有條件的飲用水企業嘗試線下線上相結合的營銷模式,線下市場終歸是區域市場,而相對有賣點的水一旦打開線上市場,業績至少會成幾何倍數增長!因為中國是一個擁有14億人口的超級大國,隨著新生代人群漸成消費者主流,選擇線上購物的將會越來越多,線上線下融合發展潛力無限!

              趨勢三、定制化。打造會說話的水,傳播品牌、傳播信息、傳遞心意!


              細心的飲用水行業同仁或許會發現,短短半年時間,兩廣兩湖、云南、貴州、江浙、福建、安徽、山西、河南、河北、山東、山西四川等水企定制業務遍地開花,大有星火燎原之勢。

              行業向大品牌高度集中,中小飲用水品牌生存每況愈下已是全國飲用水行業不爭的事實。隨著定制水理念的深度普及,越來越多的企事業單位開始關注定制水。定制水的出現將瓶裝水賦予了傳播功能,把普通的瓶裝水搖身一變成為企事業單位形象傳達的有效載體,在承擔了水的基本屬性的同時,更為企業做到了品牌宣傳,為客戶帶來舒適的用戶體驗,起到了社交功能。定制水目前已廣泛應用于酒店、賓館;政府機關會議、會晤、活動;學校運動會、招生;保險公司;銀行;房地產;會展;汽車4S店;車展;旅游;航空大巴以及高檔商務會所等各領域。

              小小一瓶水撬動千萬大市場,定制掀起新潮流 以本人了解的天地精華礦泉水、溫州渴望定制水為例,以上兩家企業單單靠定制水就取得了上千萬元的業績。本土企業與一線品牌差異化競爭,走定制路線是個較為不錯的嘗試,未來瓶裝水定制業務將隨著經濟水平的提高和用戶意識的增強而得到向上的拉伸。中小企業的差異化競爭在于做好市場細分和產品定位,緊緊抓住目標客戶群,利用大品牌尚未開始涉及的定制水做半徑的保護,做好家門口市場,避免與大企業正面競爭不失為中小企業的一大競爭法寶。

              在高價水市場受挫的情況下,為客戶打造專屬定制的性價比高的瓶裝水或許是一條不錯的出路。

              觀點 ?


              趨勢四、桶裝水一次性化。

              說到一次性水我們并不陌生,一次性桶裝水早就有之,我們經常見到的4—5升小包裝水就是一次性水。一次性桶裝水不過是在此基礎上加大了容量。

              近期景田推出了14.8L一次性大包裝飲用水,農夫山泉也即將推出15L一次性桶裝水。其實景田和農夫都不是一次性桶裝水的發明者,在此之前早有廣東、上海、北京、河南、山東等地飲用水企業試水,只不過是因為他們的名氣太小沒有引起足夠的重視。

              粗略統計,全國目前共有500余家水企能夠生產一次性桶裝水,但各企業的銷量卻不容樂觀。銷量大的一天能做到幾百桶,銷量低的也就幾十桶甚至更少。究其原因,主要是成品居高不下的原因,容量15升的一次性桶裝水生產成本大都在5—6元之間,加上運費、廠家利潤等一般出廠至少要在8—10元之間才算合理。按照這個價格批發給各個經銷商、水站等,零售價格一般要在15—20元才能保證經銷商利空間。其次加上消費者的認識還不夠,一次性桶還沒有得到大規模的推廣,因此一次性桶裝水的發展相對緩慢。 對于一次性桶裝水,多數消費者表示,一次性桶干凈衛生,解決了回收桶帶來的安全隱患,同時也不必擔心環保的問題。因此有業內人士稱,未來包裝水容量,瓶裝水是朝著大瓶裝發展,桶裝水朝著小裝發展。

              雖然一次性桶裝水目前發展并不順利,但綜合發達國家的包裝飲用水市場行情,有農夫山泉、景田等知名品牌的引導,一次性包裝飲用水或許迎來發展利好。

              觀點 ?


              趨勢五、跨界與共享。


              買水送車、送酒

              凈水器和桶裝水完美合作

              繼昆侖山后益力礦泉水牽手滴滴打車

              農夫山泉和網易合作推出會哭的水

              品牌共享:比如加盟恒大、山外人家、水立方等

              趨勢六 袋裝水發展迅猛


              2017年國內新增加袋裝水生產設備近200臺/套,目前,我國大概有近2000家袋裝水行業相關企業。增長速度驚人。

              對于中高端及個性化消費人群來說,袋裝水對桶裝水具有一定的替代性。

              全國有將近5000萬臺的飲水機在家庭,單位和公共場合使用,全國一年的桶裝水產量達到了40億桶。袋裝水的初期市場目標是爭取達到桶裝水20%市場份額的中高端消費群,這也將是年需求近20億桶(1桶約等于3袋),相當于60億袋的一個巨大市場!

              趨勢七、模式引領。



              海底撈、恒大冰泉告訴你:沒有工具方法,轉型升級就是空話!轉型升級,關鍵是要有方法。朋友圈為什么美女多?關鍵是有美圖工具和方法;企業轉型升級做得好,本質上也是工具和方法!以下是近段時間在行業引起較為關注的幾個商業模式。

              ◆ 山西陽泉魯陽桶瓶裝水免費模式

              ◆ 河南鄭州安迪實業“股權激勵”

              ◆山東淄博樵夫緣廣告模式

              ◆ 天地精華線上線下融合發展模式

              ◆ 信陽“茶基”茶水組合銷售模式

              ◆ 巴馬和泉論噸、按年銷售模式……

              在中國飲用水行業產品高度同質化的今天,水企業只有兩條路可以走:一是模式產異化,二是團隊執行力強。

              趨勢八、創新包裝。好水好顏值!


              顏值,顧名思義,顏,顏容、外貌的意思;值,指數。顏值表示人物顏容英俊或靚麗的一個指數。包裝運營商行業已經高度同質化,要想引起消費者關注,就要有顏值!一款包裝飲用水產品火起來的理由成百上千個,不火的原因有三個:渠道、包裝、口感!

              人靠衣服馬靠鞍,好水需要好包裝!產品包裝決定消費者首次購買,產品口感決定消費者重復購買!

              一款包裝飲用水產品火起來的理由成百上千個,不火的原因有三個:渠道、包裝、口感!

              最好的營銷是終端可見,最好的傳播是身邊可見!做成功包裝飲用水產品的6個贊同:包裝贊同;口感贊同;產 品贊同;圈子贊同;行業贊同;價位贊同。

              包裝飲用水產品4定:定位,我能給你帶來什么;定價,產品價格決定渠道推力;定型,產品包裝是包裝飲用水產品的第一個廣告;定味,好口感產品成功了一半!

              最后匯總成一句話:包裝就是勾引,陳列就是站臺!關于發展趨勢,我先講到這里,還有比如高端化、產品功能化、包裝規格小型化、多樣化等,時間關系在這個不再展開,歡迎交流、探討。

              未來飲水行業一定會三分天下




              包裝飲用水(桶/瓶/袋/罐等不同包裝形式)

              家庭凈水器(各類凈水裝置)

              直飲供水系統(自來水、公共直飲水機等)

              各有市場需求、各有優缺點,會共同發展,因此我們做包裝飲用水的企業也要接納他們,融合他們,做到左手右手都賺錢。

              水產業未來前景美好、潛力無限、空間很大



              1.水產業是大健康產業最基本的產業

              2. 水產業是持久最優生命力的產業

              3. 廣大消費者的飲水意識、健康追求、好水的期望越來越強

              (溫飽喝安全水、小康喝健康水)

              4. 未來十年是水行業的黃金十年,做最好的產品,有好的水源,更多消費者才會選擇!

              對企業發展的要求



              1. 建立在社會責任基礎上的營銷模式;

              2. 產品文化內涵;

              3. 講究科學;

              4. 對代理商要求:選好產業方向、選好產品、跟對人。

              行 業 寄 語



              如果能做到以下三句話, 那么你的企業和產品就會成功!

              產品要區分,推力要加強;

              鋪貨要堅持,廣告可后上;

              價格要親民,促銷得不斷!

              最后講一下,這些年,我一直在活躍在包裝飲用水領域,用心努力的為行業、企業做一些事情。之所以堅持,是因為我非常喜愛這個行業。 我愿意分享自己的所見所聞,也愿意傾聽行業從業者的心聲,真心希望能夠幫助到企業,為行業發展助力,為包裝飲用水貢獻綿薄之力。




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